موضوع: البطبوط المغربي الأربعاء أغسطس 11, 2010 1:04 am
البطبوط المغربي
المقادير 250غ من دقيق القمح 100غ من دقيق الابيض ربع ملعقه صغيره من ملح ملعقه كبيره من خميره الخبز كاس كبير من الماء الدافئ
طريقه التحضير
يخلط دقيق القمح مع دقيق الابيض.يجوف في الوسط ونضيف الملح.والخميره والماء الدافئ تدريجيا مع الخلط حتى الحصول على عجين يدلك جيدا حتى يصبح لينا. يمكن اضافه الماء عتد حاجه.
تحضر كويرات من العجين وتبسط رقيقة براحة اليد لنحصل على خبيزات. توضع فوق منديل نقي وتغطى باخر حتى تخمر. توضع مقلاه على النار حتى تسخن تم توضع الخبيزات لتطهى.ت
قلب مباشره عند انتفاخها لكي لا تحترق. اقتراح يقدم البطبوط في الفطور او خلال اوقات الشاي مع الزبده والعسل او مع الجبن.
mr.english »| آلمديرـ آلعآم|«
عدد المساهمات : 647 تاريخ التسجيل : 02/08/2010 المزاج : ڔٱٱٱٱيق
موضوع: رد: البطبوط المغربي الأربعاء أغسطس 11, 2010 1:36 am
الرئيسية 
البوابة 
أحدث الصور 
التسجيل 
التسجيل 
دخول 
